Menu

SAŁATKI

Sałatka Cezar z Kurczakiem
52 PLN
sałata rzymska/ grzanki pszenne/ kapary/ parmezan/ anchois/ białe wino
Sałatka Cezar z Krewetkami
59 PLN
sałata rzymska/ grzanki pszenne/ kapary/ parmezan/ anchois/ białe wino
Sałatka Cezar bez dodatków
39 PLN
sałata rzymska/ grzanki pszenne/ kapary/ parmezan/ anchois/ białe wino

PRZYSTAWKI

Tatar wołowy
55 PLN
puree rodzynkowe / marynowane grzyby shimeji / majonez lubczykowy / pieczywo / wędzone masło
Pierożki grzybowe
49 PLN
sos borowikowy / boczniak królewski/ chips z cebuli
Krewetki 16/20
52 PLN
chili/ czosnek/ szalotka/ białe wino/ emulsja maślana/ mikro sałatka

ZUPY

Krem z dyni
29 PLN
marynowana dynia / puder malinowy / puree z czerwonej pomarańczy / chrust z dyni
Rosół wołowo drobiowy
29 PLN
pierożek mięsny / warzywa
Żurek
36 PLN
zakwas / biała kiełbasa / jajko w koszulce / grzyby

KANAPKI NA CIEPŁO

Club sandwich
52 PLN
pierś z kurczaka / jajko sadzone / boczek / pomidor / sałata / majonez / chleb tostowy / frytki
Burger wołowy
45 PLN
bułka maślana / mix sałat / ogórek kiszony / pomidor malinowy / papryczka
Burger z filetem z łososia
55 PLN
bułka maślana / rukola / pomidor malinowy / grillowana marynowana cukinia / marynowany imbir / krążki cebulowe / crème fresh ziołowy/ majonez wasabi i nori

Makarony

Penne z pesto
39 PLN
pesto bazyliowe/ orzechy pini / oliwa/ parmezan
Spaghetti bolognese
40 PLN
wołowina / sos pomidorowy / oliwa / parmezan

DANIA GŁÓWNE

Risotto grzybowe
44 PLN
ryż arborio / prawdziwki / grzyby shimeji / marynowane pieczarki / parmezan / oliwa truflowa
Polędwica z dorsza
62 PLN
smażony filet / puree ziemniaczane / koperek / zielone warzywa w emulsji maślanej
Filet z halibuta
79 PLN
smażony filet / risotto z limonką / groszek / sos curry
Golonka wieprzowa
49 PLN
puree z cebuli / chips ze skóry / szalotka / kapusta / sos z zielonym pieprzem i musztardą / kruszonka chrzanowa
Comber jagnięcy
109 PLN
puree z kasztanów / chips ze słonecznika / rydz / sos śliwkowy
Stek z polędwicy wołowej
139 PLN
puree z topinambura z czekoladą / chrust ziemniaczany / fermentowany czosnek

DESERY

Lody
22 PLN
bita śmietana / sos z białej czekolady / kruszonka migdałowa / frużelina owocowa
Szarlotka
23 PLN
lody waniliowe / sos czekoladowy / owoce sezonowe
Beza
29 PLN
karmelizowany słonecznik / marcarpone / adwokat / jeżyna
Tiramisu
31 PLN
kakao / amaretto / biszkopt / kawa / lody bakaliowe
Menu degustacyjne serwujemy codziennie, wymagana jest wcześniejsza rezerwacja, z minimum 1-dniowym wyprzedzeniem